在台北大稻埕、迪化街附近有一家特色餐酒館「微醺花園 Tipsy Garden」，關於酒品理念為「微醺是理想，喝醉是現實。」，在 2023 年 5 月 7 日舉辦一場新酒新菜發表會。老貓收到特別的介紹，強調在特色方面，主要是將「微醺花園」回歸到『餐』『飲』的本質，重視每一杯酒、每一道餐點的細節，讓每一位客人在浪漫的氛圍中，感受到令人萬分驚豔的味覺體驗。老貓這次受到微醺嗑萊兒 Claire 的邀請，參加微醺花園 Tipsy Garden 新酒新菜發表會，試吃最新推出的餐點。
陳興毅 Peter、鍾明憲 Frank、蔡易紘 Alex 打造而成微醺花園
在經營方面，微醺花園主要由 3 位年資加起來超過 30 年的調酒師：陳興毅 Peter、鍾明憲 Frank 和蔡易紘 Alex 打造而成。地點位於迪化街、台北大稻埕附近最輕鬆、最 Chill 的餐酒館，內部的氣氛以「花園」主題為主。進來就可以看到整體長達 5 公尺的乾燥花設計，讓酒吧感覺出有不一樣的氛圍。微醺花園 Tipsy Garden 新酒新菜發表會的這次活動由 微醺嗑萊兒 Claire 協辦，因此讓老貓有機會拍照搶先來分享一下全新的菜色。
▼ 這次為微醺嗑萊兒 Claire 協辦，帶著大家享用全新的餐點。她也有分享過 微醺花園 Tipsy Garden 的相關介紹：微醺嗑萊兒 Tipsy Claire → 【大稻程餐酒館】Tipsy Garden 微醺花園：自釀茶酒 x 精緻餐點，彷如世外桃源的仙境，快來大稻埕當一日花仙子吧！。
▼ 微醺花園 Tipsy Garden 陳興毅 Peter 與大家相互交流，最後還有表演花式調酒。
▼ 微醺花園 Tipsy Garden 現場的擺設環境讓人感覺到非常輕鬆的感受。
微醺花園 Tipsy Garden 2023 新酒新菜發表會：展示菜色
在今年的微醺花園 Tipsy Garden 新酒新菜發表會，主要有 9 道特色料理與 8 杯台茶調酒。在現場有特別擺放一桌，直接讓大家可以看一下餐點狀況，全部都是以實品的方式呈現。9 道特色料理分別為泥煤炒菇菇派對、小牛肩燒肉風義大利麵、烏魚子亂入奶油燻鮭魚燉飯、煙燻醬燒蛤蜊麵、泰式椒麻雞、微醺炒水餃三溫暖、日本兵庫縣生蠔、剝皮辣椒雞湯、干貝松露燉飯、蒜味胡椒烤食蔬；8 杯台茶調酒為蜜香鹹檸七、藍梅起司、麥昆茶、鬆柏農、桃花源、貴婦奶茶、稻穗、梁山伯與祝英台。
▼ 在這次的微醺花園 Tipsy Garden 新酒新菜發表會，展示許多道新的菜色。
▼ 微醺花園 Tipsy Garden：泥煤炒菇菇派對。
▼ 微醺花園 Tipsy Garden：小牛肩燒肉風義大利麵。
▼ 微醺花園 Tipsy Garden：烏魚子亂入奶油燻鮭魚燉飯。
▼ 微醺花園 Tipsy Garden：煙燻醬燒蛤蜊麵。
▼ 微醺花園 Tipsy Garden：泰式椒麻雞。
▼ 微醺花園 Tipsy Garden：微醺炒水餃三溫暖。
▼ 微醺花園 Tipsy Garden：日本兵庫縣生蠔。
▼ 微醺花園 Tipsy Garden：剝皮辣椒雞湯。
▼ 微醺花園 Tipsy Garden：干貝松露燉飯。
▼ 微醺花園 Tipsy Garden：蒜味胡椒烤食蔬。
▼ 微醺花園 Tipsy Garden：蜜香鹹檸七。
▼ 微醺花園 Tipsy Garden：藍梅起司。
▼ 微醺花園 Tipsy Garden：麥昆茶。
▼ 微醺花園 Tipsy Garden：鬆柏農。
▼ 微醺花園 Tipsy Garden：桃花源。
▼ 微醺花園 Tipsy Garden：貴婦奶茶。
▼ 微醺花園 Tipsy Garden：稻穗。
▼ 這次參加還可以帶回茶酒回去品嘗。
微醺花園 Tipsy Garden 試吃菜色
現場展示出超多菜色，其中有幾道還有特別提供參與人員試吃。實際吃起來真的非常不錯，尤其在燉飯表現上是可以吃到米心的感受，比較偏向於西班牙燉飯的做法，是非常具有口感的感受。此外，微醺炒水餃三溫暖在料理上是先經過煮熟、油炸後再去炒，所以口感完全與一般常吃的水餃感受不同，更有嚼勁。以下老貓就分享一下其他相關的照片。
微醺花園 Tipsy Garden 店家相關資訊
- 店家：微醺花園 Tipsy Garden
- 地址：台北市大同區延平北路二段16號2樓
- 電話：0933-397-425
- 營業時間：每日19:00 ~ 3:00
- 官方網站：目前無，以社群為主
- IG: https://www.instagram.com/tipsygarden_taipei/
- FB: https://www.facebook.com/TipsyGardenfb
